« 春巻定食 粕汁 | Main | 畳の上敷き? »
去年買った、「篠峯」もろみは活性にごり。怖くて開封できず、冷蔵庫の中で昨日に至る。
もう大丈夫ですよ、という言葉で開封することに。
でも、万が一に備えてお風呂で。
ポンと音がしただけで吹かず。でも泡が出て底からもろみが浮き上がり、しばらくすると全体が濁りました。
まだ生きている!
味は、シュワシュワを感じながらも味わいはさすがに一年熟成。落ち着いたもの。香りは、全くひねてない。
すぐに気持ちよくなって寝てしまったようです。
2011.02.16 in 県外の地酒 | Permalink Tweet
Name:
Email Address: (Not displayed with comment.)
URL:
Remember personal info?
Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.
Comments:
Comments