フルツネの焼き鯖寿司

朝市で仕入れてきた、マキノ町の焼き鯖寿司をランチにしました。８００円。

焼いてあるとどうしてあっさりして感じるのかしら。脂が乗っているのに。思わず１パック５切れ完食
寿司飯の間には、シイタケの甘煮。ひと手間かけてあるところがまたうれしい。

裏ラベル、原料の欄には台所にあるものだけ。ナントカ剤やらナントカ料など一切ない。

味も材料も素晴らしい。