山鯨の燻製

いや、猪の燻製なんですけどね。

今回はオーブントースターであぶりました。

はうっ！

馬過ぎる、ちゃう、旨過ぎる！

赤身の燻製の香りと脂身のコクが渾然一体となり、たまりません！

すぐに
さ、酒〜！

日本酒の酸味が爽やかに後口を切ってくれる。