夕鶴

夕方、守山駅近くの夕鶴さんへ。

こちらは草津市の金澤酒店さんからお酒を仕入れておられ、滋賀のお酒も充実！


突出しは豆腐の上にネギと牛たたき。意表を突かれました。

牛筋煮込み温泉卵のせ。日本酒に合うしうま〜い！

あさりとほうれん草のバター炒め。

大将がうるめを出して下さったのですが、これが絶品！愛媛産で、今の時期限定のうるめを手で干したものという、軟らかくてハラワタも苦味がマイルド。日本酒の味を引き立てる塩加減なんです。これは感動もの！

若い大将とお母様。わざわざ日本酒を並べてくださいました

お料理も美味しく、お酒にも相性がいいんです！

まずは「七本鎗」八十％をぬる燗で。次は「竹生嶋」銀紋を熱燗で。

お酒好きなお母様のお話も楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

ありがとうございました。

女子には一品が多目なので複数で行って分けて、いろいろ楽しめむのがいいと思いました。今度チーム小川みんなで連れ立って伺いますね～！

夕鶴
滋賀県守山市浮気町340-4
077-583-3737

浮気町は、ふけちょうと読みます！うわきじゃないよ