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2011.05.07

生ハムサラダ

引き続き『バルサの食卓』レシピを作ればよかったんですが、そんな気力が出なくて適当に食材を買いました。
生ハムサラダ
春らしいものが食べたくて、サラダとアサリの酒蒸し。

サラダには、カブ、トマト、アスパラガス、スナップエンドウ、玉ねぎ、卵。そして生ハム。

味付けはマヨネーズと塩と練りからし少々だけだったのでぼんやりした味でしたが、そこに生ハムの塩気がアクセントになってくれて美味しく食べられました。

メインのおかずは……小鮎の飴炊きでした

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