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昨日、平井商店さんに伺って買ってきた「湖雪」。真夏なのに新酒、活性にごりなのに密栓。 危険度かなり高いです!
栓をひねっただけで、泡が上がってきて、底に沈んでいたモロミが沸き立つのです。
ガスを抜いたらすぐ締めることを繰り返し、やっとグラスに注ぎました。
シュワシュワ。最初甘さがきて、すぐキレました。
いかん!危険過ぎる! ハッと気づくと、残りわずかとなっていました。 (≧ヘ≦)いつの間に〜?
2011.07.29 in 滋賀の地酒【湖南】 | Permalink Tweet
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