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2011.07.29

「湖雪(フーシェ)」

昨日、平井商店さんに伺って買ってきた「湖雪」。真夏なのに新酒、活性にごりなのに密栓。
「湖雪(フーシェ)」
危険度かなり高いです!

栓をひねっただけで、泡が上がってきて、底に沈んでいたモロミが沸き立つのです。

ガスを抜いたらすぐ締めることを繰り返し、やっとグラスに注ぎました。

シュワシュワ。最初甘さがきて、すぐキレました。

いかん!危険過ぎる!
「湖雪(フーシェ)」
ハッと気づくと、残りわずかとなっていました。
(≧ヘ≦)いつの間に〜?

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滋賀の地酒【湖南】」カテゴリの記事

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