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2011.08.18

パテドカンパーニュ

子どもの作ったパテドカンパーニュ。
パテドカンパーニュ中身は鶏レバーと鶏肉をすりつぶしてハーブと塩で味付けしたもの、干し葡萄入り。外は生ハムだそうです。本当はベーコンか何かで巻くらしいのですが、なかったらしく。

上に載っているのは、月桂樹の葉とローズマリーの枝かな。

パテドカンパーニュ
スライスして冷凍しておくそうです。

ワインwineにあうでしょうね、美味しそう!

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