好きなもの並べ

疲れを忘れるには、好きなもの並べ！

豆を挽いて自分でドリップする珈琲の豊かに盛上る泡と香り。

日本蜜蜂の蜂蜜を垂らしたバタートースト。

父親が栽培した清水白桃、手で皮をむいてかぶりつく。汁ぼたぼた！

うん、調子出てきたぞ。

冷え過ぎていないよなよなエール、だだちゃ豆の鞘の端を切り塩ゆでした、つまみで。どちらも香りが最高級。

リバティエールも、香り華やか、味わいしっかり。

例えば、モクモクファーム等のほんまのソーセージとローズマリーポテトなんかを合わせたいな。

やっぱ、ごはんは五分搗き。うちの冷蔵庫でつけた、キュウリと茄子の糠漬けと食べたら最高！

それに味噌汁も。具は豆腐とワカメとなめこで決まり！出しはサバ節とか、煮干しとか。味噌もお米もシバタさんところのがおいしいもんね。

特に手間をかけなくてもおいしいのが京都のあらいぶきっちんの厚揚げ。甘くした味噌とネギの小口切りを山盛りにしてオーブントースターでカリッと焼くだけ！最高に豆のうまさが生きてます。

栗東ロマン卵でアツアツの卵かけごはん！醤油は清金さんの湖北のめぐみ。海苔を散らしたり、しらす干しを振ったりしたら、もうこれだけでごちそう。

好きなものって、食べ物とビールだけかい＞自分

でも、こうしてイメージするだけでも幸せになれるんだなあ

日本酒は、私にとって単に「好き」とはまた違ってきているのかもしれません。