米こうじ白味噌
道の駅からすまにて、野菜やら買い物しました。
野洲の糀屋さんの米こうじ白味噌をゲット！
これは砂糖甘くない、麹の甘み！
香りも甘い麹の香り。
美味しかった〜！
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Comments
糀屋吉右衛門さんのお味噌、ほんとに
おいしいですよね！私は黒豆味噌が
好きで、もう何年もそればっかりです。
今年の1月には手作り味噌体験会があって、
今はそのとき作ったのがめちゃうまです。
ちなみにこちらの塩糀でつけたおつけもん
もおいしいですよ！
Posted by: ヴラ～ヴォＴ | 2011.11.23 10:35 AM
ブラ～ヴォＴさん
ほんまにおいしいですね、味噌だけなめても甘くて、それだけでディップになります。
黒豆味噌もありました。今度は買ってみます。塩糀もおいしいでしょうね～！
Posted by: あひる＠地酒 | 2011.11.23 12:24 PM