ボタン鍋

シリコン容器でボタン鍋。

味噌は、のんのん味噌と賞味期限を果てしなく過ぎた味噌！味醂は久々の京辻みりん！（料理）酒はおととしオトンが送ってくれた「白鶴」吟醸！

食材は、瀬戸内海の島で柑橘類を食べて育った猪の他に蒟蒻、ゴボウ、小芋、葱、春菊。

７００ワットの電子レンジで十数分。うまうま＼(^ー^)／

特に猪肉のワイルドさにしびれました！

ちょっとめまいひどいけど、こんな野生のパワーを頂いて元気もらえました！

また、滋賀の新酒があうのよー！平井商店の「おり酒」、冨田酒造の「七本槍」搾りたて　中取り　無ろか生原酒　玉栄、「竹生嶋」初搾りにごり。あばれるイノシシをうまくなだめて美味しいところに着地！