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2012.01.29

笑四季「ユナイテッド」「モンスーン」

笑四季「ユナイテッド」「モンスーン」
夕べは豚の塩ホルモンと野菜をビールで。

その後、朝市で頂いた「ユナイテッド」と「モンスーン」を。味噌味、しょうゆ味などの和風には微妙に合わなかったからチーズポテトを合わせてみました。

少し塩をふったジャガイモの上にとろけるチーズミックスを乗せ加熱しました。アツアツ、とろとろ、ほくほく!

それだけで美味しい!

このチーズポテトとふたつとも、あいます!甘さがワイン系なのかな。

ユナイテッドは、まとまる、モンスーンは言葉の意味じゃなく響きがよかったから命名した、とのことでした。ついでに、アンタイド、とはネクタイを外してくつろいで飲む酒という意味だそうです。

倖屋さんではどんなお料理を合わせたのかなあ。気になるところ!

ラベルが違っててすいませんでした。

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Comments

あひるさん~。朝市のお酒「アンタイド」じゃなくて「ユナイティッド」の赤ラベルだったんです~。ラベル間違いでしたため・・・X-(

Posted by: きたい | 2012.01.30 at 11:55 AM

きたいちゃん

ああーっ、そうだった!訂正しておきますね。
失礼いたしました。

Posted by: あひる@地酒 | 2012.01.30 at 11:30 PM

倖屋 朝市のお酒の会「笑四季の巻」、
今回の目玉は田中さん特製の
「鶏のコンフィー」でした!
相性バッチリでしたよ!
あ、あと例の魚の肝あえ味噌風味も
めちゃウマでした。和風とはどうかと
思いきや、こちらも相性バッチリ
でしたよ!希少部位なのでなかなか
食べられないんですよね~。

Posted by: ブラ~ヴォT | 2012.02.04 at 05:02 PM

ブラヴォ~Tさん

コンフィー、肝和え、確かにあのコクとは合いそうですね!
さすが田中さん。

参加できず、めっちゃ悔しいです。

Posted by: あひる@地酒 | 2012.02.04 at 08:00 PM

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