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2012.01.24

岡山の酒と肴

岡山の酒と肴

岡山の酒と肴

岡山の酒と肴
夕べは岡山で買ってきたお酒と肴で一杯。駅構内のお店にあったので。

「萬年雪」本醸造 未搾り 荒走り 薄くオリがからんで甘口の印象、でも酸がきいててさわやか。後口はキレる辛口。新酒ならではの魅力だなぁ。お米が地元産「あけぼの」。

肴は穴子の干物。甘く味付けして焼いてありました。黒酢を使ってあるらしい。けど酸っぱい訳でもない。

がしがしかじっては飲んでしまいました。

岡山じゃったけん。

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