岡山の酒と肴
夕べは岡山で買ってきたお酒と肴で一杯。駅構内のお店にあったので。
「萬年雪」本醸造 未搾り 荒走り 薄くオリがからんで甘口の印象、でも酸がきいててさわやか。後口はキレる辛口。新酒ならではの魅力だなぁ。お米が地元産「あけぼの」。
肴は穴子の干物。甘く味付けして焼いてありました。黒酢を使ってあるらしい。けど酸っぱい訳でもない。
がしがしかじっては飲んでしまいました。
岡山じゃったけん。
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