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2012.05.05

上方日本酒ワールド2012 地酒BAR膳ブースと、ふりかえり

昨日の上方日本酒ワールド2012で、かむなびさんのブースの料理が完売したあとは、会場をお客さんとして楽しむ時間を頂きました。

あちこちお酒を買ってみんなで分け分けしながら、あーだこーだ言うのが楽しい(≧∇≦)
また、お久し振りにお会いするお顔があり、うれしい時間でした。髪型が激変してて気づかない方も(°□°;)

関西だけでなく、中四国、関東、東北からの参加があるなんて上方日本酒ワールドの魅力がそれだけある、ってことなんでしょう!
上方日本酒ワールド、地酒BAR膳ブース

上方日本酒ワールド、地酒BAR膳ブース

上方日本酒ワールド、地酒BAR膳ブース

上方日本酒ワールド、地酒BAR膳ブース

地酒BAR膳さんの前を通りかかると元パンチさんとお燗ブラザーに呼び止められました。

そこで味を利かせていただいたのは信じられないお酒でした。

お米を削るにも程があるだろ?という精米歩合。なのにしっかり味が乗っていてびっくりです。おりがらみなのかうすにごりなのか(おりがらみって書いてある)。旨味があくまでも上品。香りは吟醸香プンプンタイプでなくて、ほっとしました。

この酒は造って果たして商売になるのか。ならないでしょうが日本酒の可能性を探るという意味では面白い成果かも。私には勉強になりました。

元パンチさん、ありがとうございました!

上方日本酒ワールドで、久しぶりにお会いした皆さんと交わした言葉とお酒で、いろいろ考えさせられ刺激的でした。

また、かむなびさんのスタッフの皆さんのプロフェッショナルな仕事を内側からちょっぴりのぞき見させていただいたことも得難い経験でした。

そして不老泉&かむなびブースにおいでくださった皆様に感謝いたします。ほんまにありがとうございました!

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Comments

お久しぶりでした。(^^)/
おれは、すぐわかったたんだけどね。。。

Posted by: 煮酒 | 2012.05.05 at 03:59 PM

煮酒どん

コメントありがとう☆
遠くからのご参加、お疲れ様でしたー!
そちらのブース(鳥取の「辯天娘」さん)も熱いみなさんがお揃いでしたね!

あのヘアスタイルは想像してなかったわ。。。
全くわからず、ごめんねー!

これからも体をいたわりつつお酒と長くつきあっていきたいものです。。。

Posted by: あひる@地酒 | 2012.05.05 at 05:19 PM

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