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2012.09.27

信楽 小川亭にてご馳走の打ち合わせ

信楽の温泉宿、小川亭さんにて 
滋賀のおいしいお酒と食事が素晴らしい器で味わえるお泊り女子会プランの打ち合わせ!

お得で盛りだくさんにしたい、と内容について案を練りました。
一方でカメラマンさんによるご馳走の写真撮りも行われていまして、撮影が終わったらみんなで頂くという夢のようなお仕事でしたヽ(´▽`)/
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時期的に子持ちの鮎!

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牛肉のたたき!

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猪肉!

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雉肉!

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信楽産の新鮮野菜!

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二色のダシ!黄色が猪、黒が雉用です。味噌と醤油仕立てなのです。

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猪の肉は、脂肪分も結構付いているのにしつこくない。
雉は鶏肉よりも野性味があります。ダシもあっさり系。
この二色は対照的で、交互に食べると飽きずエンドレスに食べられるわ~。

甲賀とその周辺地域の日本酒、そして食材も滋賀尽くし。
信楽のイケメン陶芸家さんのお話があるといいな、と
あひる的には強く希望していますが( ´艸`)プププ
そんな方が上手く見つかるかどうか……今日の時点では残念ながら可能性は低そうです。

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時期としては、真冬になりそうです。
詳細は決まり次第、うちのブログでもお知らせしますね~。

信楽たぬき温泉 炎の里信楽の宿 小川亭

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