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2012.09.05

伊勢うどん

伊勢うどん

伊勢うどん

伊勢うどん
三重県に行くなら伊勢うどん、赤福、生姜糖!

今日は、ゆで伊勢うどんとタレのセットを購入しました。

茹でる、というかお湯で温め、タレぶっかけタイプです。ネギなどがあるとよいらしい。昔、旅人が大勢店に来てもすぐ出せるようにゆでてあったから腰がない、と聞いた気がします。

ふかふかの食感で、太め。ネギ、ミョウガ、オクラにスリゴマ、生卵をトッピングしました。本来の伊勢うどんではなくなったかも。

美味しく頂きました!

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