巨大ニンニク

上司の岩手土産のニンニクの大きいこと！

これを少し切り取って生姜とネギとみじん切りにして、電子レンジでチン！フタなしで香りを立たせます。

それからミンチを加え、再加熱。途中で肉をほぐし、味噌と豆板醤と日本酒を加え再加熱。

ミンチに火が通った状態でよく混ぜ、豆腐、ネギ、ほうれん草を上に載せてフタして再加熱。

肉豆腐風の鍋、出来上がり！

全部一度に加熱したら、ニンニクと生姜が全く香らないので別の食べ物になるでしょう。
コンロが使えないから電子レンジの使い方を工夫せざるを得ない～。面倒だなあ。

ニンニクありがとうございました！