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2012.10.13

巨大ニンニク

巨大ニンニク

巨大ニンニク
上司の岩手土産のニンニクの大きいこと!

これを少し切り取って生姜とネギとみじん切りにして、電子レンジでチン!フタなしで香りを立たせます。

それからミンチを加え、再加熱。途中で肉をほぐし、味噌と豆板醤と日本酒を加え再加熱。

ミンチに火が通った状態でよく混ぜ、豆腐、ネギ、ほうれん草を上に載せてフタして再加熱。

肉豆腐風の鍋、出来上がり!

全部一度に加熱したら、ニンニクと生姜が全く香らないので別の食べ物になるでしょう。
コンロが使えないから電子レンジの使い方を工夫せざるを得ない~。面倒だなあ。

ニンニクありがとうございました!

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