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2012.11.15

アンチョビの居場所

アンチョビの居場所
アンチョビ、ちびちびつまんでビールのアテにしてたんですが、しょっぱいだけでイマイチ旨いと感じませんでした。

ふと、ポテトとチーズの上に少し載せて食べてみたら、めっちゃ旨い(°□°;)

魚が発酵した時の独特の匂いとしょっぱさがアクセントになって絶妙!
赤ワインが欲しくなる!

これはクセになるわー。

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