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2012.11.21

古株牧場のコカブラン

浜大津こだわり市で古株牧場のコカブランを買いました。
古株牧場のコカブラン

古株牧場のコカブラン

古株牧場のコカブラン
酸味があり、ヨーグルトみたいですが水分が少ない分、ちょっとサワークリームのような口触り。
でもサワークリームほど脂を感じないあっさり系。塩味なし。

今朝は干し葡萄と胡桃のパンにバター代わりにたっぷりつけました。
酸味としっとり感が加わっていい感じでした。

古株牧場、一度行ってみたいな♪松瀬酒造の近くです。


湖華舞(こかぶ) 本店
〒520-2552 滋賀県蒲生郡竜王町大字小口字不動前1183-1
0748-58-2040
営業時間 夏 10:30~18:00、夏休み 10:00~18:00(夏休み中は休みなし)、冬 10:30~17:00
定休:水曜日

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