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2013.01.16

野菜の会

屋さんで開催されている野菜の会は、生産農家さんの講話を聞いたあと、お料理を食べながらの交流会。

参加料は講話500円、交流会は2000円で飲み物は別料金というシステムです。
野菜の会

野菜の会

野菜の会
倖今回は、次回ゲスト農家さんのイタリア野菜を使ったトマト鍋でした。そのトマトは特別のトマト。それを10キロ煮詰めたものがベースになっていて仕上げにピザチーズを入れました。

キャベツの甘さ、トマトとチーズのコクと旨味が濃厚なスープに。炙り鶏も入っていましたが、野菜だけでも十分食べごたえありました。

〆はご飯を加えて更にチーズを投入したイタリアンリゾットに。カロリーが気になるけれど、止められない!

美味しく頂きました!

野菜の会については、また頂いた資料を見て詳しく書きます。

頒布会もされているので検討しようかな。

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