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2013.02.26

お手製沢庵旨すぎ!

お手製沢庵旨すぎ!
今日、仕事先のえらい方に頂いた手作り沢庵。

「すぐ食べれるようにしといたから」の言葉通り!もう盛り付けたらすぐ!きれいに洗って切ってありました。

食べるとポリポリ、いい歯ごたえ。

味付けも甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ご飯の美味しさを最高に引き出してくれます。

ご飯、もう少しで沢庵で全部食べてしまうところでした!

大根から育て、干して糠に塩とザラメ入れて。初めてご自分で漬けてみたとおっしゃっていました。

ありがとうございます!

ああ、なんて恵まれた職場なんだろう。

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