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2013.03.31

鮭の酒粕漬け焼きました

鮭の酒粕漬け焼きました
大吟醸の酒粕を頂いたので鮭の切り身を漬けておき、今日の夕食に焼いて食べました。
ただ酒粕で鮭を包んでおいただけ!

やっぱり美味しい!

甘味と旨味がたっぷりで生臭みがないのです。

漬けたあとの酒粕を少し味噌汁にプラスして食べました。こちらも旨味がアップ!野菜類をしっかりとることができました。

いい酒粕は本当に美味しいですね!

ありがとうございます!

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