鮭の酒粕漬け焼きました

大吟醸の酒粕を頂いたので鮭の切り身を漬けておき、今日の夕食に焼いて食べました。
ただ酒粕で鮭を包んでおいただけ！

やっぱり美味しい！

甘味と旨味がたっぷりで生臭みがないのです。

漬けたあとの酒粕を少し味噌汁にプラスして食べました。こちらも旨味がアップ！野菜類をしっかりとることができました。

いい酒粕は本当に美味しいですね！

ありがとうございます！