酒と醸し料理 ＢＹ

東京の板橋区ときわ台駅近くのお店、酒と醸し料理 ＢＹに行ってきました！

デイリーポータルＺのライター馬場さんのお店です。

お料理がシンプルに見えてもタレが複雑！醸しがテーマのお店なのです。旅行すると外食ばかりでいわゆる「ご馳走」には食傷気味になることがありますが、馬場さんのお料理はひと手間ふた手間かけられた滋味あふれるもの。

そしてマグロの漬けの干物や水のゼリーなどサプライズもたっぷり！

お酒も種類が豊富なので、酒好きには大満足です。

お店には奥様も。奥様、美人でしっかり者！笑顔がまた素敵でした。

デイリーポータルＺの馬場さんの記事の裏話も聞けて、めっちゃうれしかったです。

ここで毎月第３日曜日に滋賀のお酒の会が開催されます。

第１回は既に満席です。カウンター１０席のみですからプレミア付きそう！

プロデュースの江戸の姉御ことＫさんは滋賀の地酒歴が多分私より長い方ですから、また面白い話が聞けますよ。

関東にお住まいの方は、馬場さんのお店と滋賀のお酒の会、ぜひ足をお運びくださいませ。

「酒と醸し料理　BY」
〒174-0072
東京都板橋区南常盤台1-29-6 シブヤビル1F
03-6325-9874
kamoshi-by@nifty.com

open 17:30 close 24:00(LO 23:30)
定休日　日曜、祝日