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2013.03.13

トスカネリア イタリアンなランチ

東京ではイタリアンレストランでランチ。お休みなのでワインも飲んじゃう。

ワインはワゴンで運んでずらり並べて選ばせてもらいました。

イタリアンなランチ
コルクのお人形がかわいい。inugaoさんのコルクロボを連想してしまいました。
最初はビールで乾杯。
イタリアンなランチ
手作りグリッシーニにチーズと枝豆のピンチョス(だっけ?)
イタリアンなランチ
これは何かピザの一切れのように見えますが、
実はレンズ豆だったかをゆでてつぶして、伸ばして焼いたものに
豚の塩漬け肉のスライスがのせてあるのです。
食べると、口の中で豆になる!
イタリアンなランチ
前菜盛り合わせ!きれい。鴨肉、鶏レバーのペーストなどなど。
タコのパテ。モダンアートだ!
イタリアンなランチ
鶏のトサカやもつの煮物。トサカはぷりぷりしたコラーゲン感あふれるものに。
見た目こってりしてますが、レモン風味で意外にさっぱり。
130310_134101
手伸べパスタ。
ほんまに太さが均一でなくておもしろかった~。

ワインは白から赤へ。

すっかり気分は陽気なイタリア人(のおばちゃん)!
ボーノ(≧∇≦)/▼☆

続く。

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