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2013.04.06

嵐を呼ぶ笑四季酒造で朝市のお酒選び

どんよりした曇り空の下、甲賀市水口町の笑四季酒造さんへお酒選びに伺いました。
お忙しい中、ありがとうございました!

嵐を呼ぶ笑四季酒造で朝市のお酒選び

嵐を呼ぶ笑四季酒造で朝市のお酒選び
暫定CEOと加奈子さんが試飲のお酒を色々出してくださいました。

特別純米酒と個性的な「モンスーン」生の新酒&1年ものの3種類は決定。

「モンスーン」新酒はフレッシュ!

「モンスーン」1年ものは袋吊りで、
落ち着きがあり味乗りしてナッツみたいな香り。
1年の冷蔵庫熟成なのにこの熟成っぷりには驚きます。
米は「五百万石」もう使わないそうなので同じスペックのお酒は今年以降仕込まれません。
朝市で売れちゃったらこれで最後になるかも。

あ、「モンスーン」のおさらい。
仕込み水に一部お酒が使われる貴醸酒という造り方のお酒で、
かなりの甘さが特徴です。
でも、べたべたっとした甘さではないのでご安心を。

特別純米は新酒。
酒米は「越神楽」で、すっきり。
甘さで攻めてくる「笑四季」のお酒の中では甘くないのです。
これは幅広い方に「美味しい!」と言っていただけるはず。


個性的な3種類ですよ~。

浜大津こだわり朝市をお楽しみに!

4月21日朝8時~正午
京阪浜大津駅改札そば、スカイクロス浜大津にて!
お問い合わせは小川酒店までどうぞ。 

滋賀県大津市浜大津2丁目1-31
電話077‐524‐2203 FAX077‐524‐2212


笑四季酒造
 FBページはこちらから。
 酒造のシーンがいろいろ紹介されていて興味深いですよ。「いいね!」をお願い☆

帰ろうと蔵から出てみると嵐!
これがいわゆる「爆弾低気圧」っちゅうやつでっしゃろか?
加奈子さんに駅まで送っていただきました。
ご夫婦ともにお世話になりありがとうございました!

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