言葉 近江牛ひつまぶし御膳

今日は事務所に大阪からのお客様があり、ランチをみんなでご一緒に食べに行きました。

奮発して、言葉さんで近江牛ひつまぶし御膳！１８００円。

肉の味付けが濃すぎなくて、肉自体の美味しさを消していません。最後にかけたダシがまた最高。その時入っている食材によってダシも変わるそうです。

みんな食べ始めたら無言になってしまいました。

「カニ食べてるみたいやな」という指摘に笑いました。

小鉢三種、それぞれ違うタイプで食べ応えあり、手前の葛を練ったものも口触りがもっちりしてて手間かかってそう。

食後は余韻に浸って幸せでした。

それなりのお値段だからなかなか行けないけど、本当に美味しくて必ず満足できる店。

玄関にフェレットの剥製がいて歓迎してくれます。

日本料理 言葉
滋賀県近江八幡市桜宮町213-19 B1F
0748-33-1317
営業： (昼)11:30～14:00 (夜)18:00～22:00(L.O 21:30)
定休日： 月曜日