夕鶴
お久しぶりに守山の夕鶴さんに伺いました。
今回は、ご一緒してくださる方がいて、分け分けできるのがうれしい＼(^ー^)／
つきだしは、スッポンスープ。お出汁の旨味が深いわー。
そしてお刺身。鰹たたきに塩、鱧に梅肉たれ。
お酒は「杣の天狗」「神開」特別純米無ろ過生原酒。
塩雲丹が、またたまりません。苦味や海のにおいを日本酒がさっぱりときれいに洗い流すので、また雲丹が欲しくなるというエンドレス。
幸せ(≧∇≦)
夕鶴
滋賀県守山市浮気町340-4
077-583-3737
定休日：日曜日
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