蔵朱で次郎さんの収穫祭

今夜は大阪の蔵朱さんでマック次郎さんの収穫祭でした。

蔵朱さんの野菜料理は、出汁がきいてて、お酒が欲しくなる絶妙な味付け。そして「弁天娘」は飲んでると料理が食べたくなる酒。

このコンビネーションは、片時も燗酒が離せなくなるエンドレスな組み合わせなのです。
ずいきの煮物美味しかったです！

小豆とカボチャのコロッケも外側はサクサク、中は小豆が弾けて楽しい食感でした。

マッシュルームの澄まし汁の出汁もあっさりして昆布が感じられて良かったです！

マック次郎さんの野洲の畑は今季でおしまい。だから収穫祭もこれが最後だそうです。

ぬかるみに足をとられた稲刈り、熱々のスイカを冷やした山の水。思い出したらいろんな光景が焼き付いています。

あの場所のパワーはとても感じました。少しそのパワーをお裾分けいただき、ありがとうございました！

マック次郎さんはまた違う場所で農業を続けていらっしゃるそうです。これからも滋味あふれる農産物をお子さんに食べさせてあげてください。