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2014.01.20

杣人 サーモン押し寿司と牡蠣のオイル漬け

杣人 サーモン押し寿司と牡蠣のオイル漬け

杣人 サーモン押し寿司と牡蠣のオイル漬け

杣人 サーモン押し寿司と牡蠣のオイル漬け
昨日の朝市は、さすがにお客様もまばら。時々交代で買い物できました。

マキノの杣人さんの冬だけのお楽しみ、牡蠣のオリーブオイル漬けをゲット!三年牡蠣最後だとのことでニコニコです。

牡蠣の滋味がオイルに染みて、バケットにつけても美味しいんです。一ビン3000円。

スモークサーモン押し寿司はランチにしました。贅沢な昼間酒にぴったり!

おいしうございました。

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