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2014.01.29

おやつはミルフィーユ

おやつはミルフィーユ

おやつはミルフィーユ
何故かミルフィーユが食べたくなり、たねやさんで買いました。

間違いないカスタードクリーム。苺の酸味とのハーモニーが絶妙な甘さ加減。カスタードクリームだけだとぼやけてしまいそうなやさしい甘さですが、そこに苺の酸味が加わるとピシッとエッジが効いてしかもフレッシュさも出る併せ技。

サクサクというより、しっかりした生地も一緒だと食べごたえもあって無敵です。

素敵なティータイムat事務所。

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