タテボシ貝の炊き込みご飯

タテボシ貝の炊き込みご飯、こんな感じ。

あまり泥くさくない！シジミより身が大きくて食べ応えあり！

味はあっさりして、ちょっとムール貝みたいかな。

もらった作り方は醤油と日本酒だけでシンプルなレシピでした。最後に針生姜を載せる、ということでしたが、おろしました。

糠漬けの大根と。美味しかったです！