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2014.02.19

タテボシ貝の炊き込みご飯

タテボシ貝の炊き込みご飯

タテボシ貝の炊き込みご飯
タテボシ貝の炊き込みご飯、こんな感じ。

あまり泥くさくない!シジミより身が大きくて食べ応えあり!

味はあっさりして、ちょっとムール貝みたいかな。

もらった作り方は醤油と日本酒だけでシンプルなレシピでした。最後に針生姜を載せる、ということでしたが、おろしました。

糠漬けの大根と。美味しかったです!

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