花豆

木ノ本駅のショップおかんにて購入。

打ち豆、花豆どちらか。

大豆をつぶしてあります。

味噌汁の具にして食べたら、すごいボリュームがありました。

大豆の粒まるままとも違う、歯ごたえある食感。ほんのり甘味があります。

素朴なたんぱく質の味わいです。