「玉櫻」

この「玉櫻」は生。

島根県のお酒です。

地味だけど生酒だけに、ちょっとキラッとした酸と甘味。でも後口は切れが半端ない。甘さが消え失せてしまいます。

前、どうちゃんちで飲ませてもらったのは、たぶん火入れだったと思いますが、それの切れ方は綿菓子が口の中で溶けて消える、あの感じでした。綿菓子は甘さは残りますが、こちらのお酒は甘さも一緒に消えるのでした。

生酒はちょっと華やかな顔もあり、酒だけでもイケました。

ヤバいわ、「玉櫻」。うちでだらだら飲みに十分いけるし。