アロエベラの刺身

アロエベラをお刺身にしてみました。

ぬるぬるがすごい(°□°;)

お皿の模様が透けています。

味は無いけどぬるぬるが味かも。少し青臭いです。歯触りは、市販のヨーグルトに入っているものよりも新鮮な感じです。

ザクッと切り取った時の透明感が快感です。まるで葉の中に水が固体化して詰まっているよう。

賽の目に切ってヨーグルトに入れてみたいです。