美山 藁ずと納豆

昨日、綾部市古屋からの帰り道に道の駅 和に寄りました。

納豆が切れたから納豆欲しいと思っていたら、この藁ずと納豆が！

原料欄には大豆と納豆菌だけ。

帰って開いてみると、ほんとに藁だけで包んでありました。藁に白いカビみたいなのがぽつぽつ見えるけど。

納豆を食べてみると、なんとなくワイルドな味がする気がしました。

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