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2014.11.10

上原酒造仕込み直前

上原酒造仕込み直前
今日は上原酒造さんに立ち寄り、仕込み直前のお蔵をのぞかせていただきました。

先日ちょっとしたアクシデントがあったという精米機は動いていました。良かった(≧ε≦)

新しい杜氏さんにご挨拶できたし、新人蔵人のRちゃんにも会えたし、うれしかったです。

糀室は新しく、素晴らしい木製。でもなじむまでには時間がかかりそうでした。

お忙しい中、績社長さんご案内ありがとうございました!

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