« 昨日の雪だるま | Main | スペインバル サントレス »

2014.12.20

むら木で忘年会その2

むら木で忘年会その2

むら木で忘年会その2
夕べは京都の蕎麦屋むら木さんで忘年会その2。今回は二人女子会です。Kさんがお勧めのお蕎麦屋さんがあるというので京都は西院に連れて来てもらいました。

正直、蕎麦はよくわからないのですが、ここの蕎麦が旨いことはわかりました。

十割はつるつる。粗びきはざくざくなんだけど口当たりは荒くない。びっくりするほど細い麺は繊細な印象。

つけ汁はイベリコ豚が入った白味噌仕立て。甘く洗練された味わいが繊細な蕎麦を引き立てます。ゴボウの香りも食欲をかきたてました。

本当はざるそばが一番なのでしょうが、寒さに負けて熱々のつけ汁をチョイス。

鴨汁のつけ蕎麦もあり、その鴨はフランス産。日本伝統の蕎麦とスペイン・フランスの肉が融合したワールドワイドな味!

日本酒もあり燗もつけてもらいました。

イベリコ豚つけ汁蕎麦1400円、大満足でした。

夜は蕎麦が売り切れたら早目に店仕舞いされるので、お酒飲んで来て〆に、とはいかないかな。お昼のほうが混んでいるそうです。

蕎麦茶、蕎麦湯、最後に蕎麦ボウロまで、蕎麦尽くし!

ああ、今度は鴨汁で食べたい!

むら木
京都府京都市右京区西院平町5-1
075-321-8790
定休日:水曜日・最終木曜日(祝日の場合営業、翌日休み)・火曜日夜

|

« 昨日の雪だるま | Main | スペインバル サントレス »