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2015.01.13

魚治 鮒寿司のとも和え

魚治 鮒寿司のとも和え

魚治 鮒寿司のとも和え

魚治 鮒寿司のとも和え
マキノの吉田酒造から歩いてすぐ、湖魚の飴炊きなどを売る魚治さんで、鮒寿司のとも和えを買いました。

鮒寿司のミンチを飯(いい)と混ぜてあります。お酒の肴としては、この状態がおすすめ!

さっそく「花嵐」と。でも、繊細な純米大吟醸「花嵐」よりも、かなりごっつい「竹生嶋 金紋」と合わせたほうがよかったです。


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