かつらでプチ打ち上げ

昨日は仕事が終わったら上司(飲み友)と会議室へ移動。

野洲のかつらさんのことを私たちは会議室と呼ぶのがブームなのです。前回の会議がかつらさんのお座敷で開催したところ、会議(すごく短い)終了直後に乾杯できてしかも滋賀の地酒が充実してて肴も美味しく最高だったから( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

という訳で、今取り組んでいる仕事が、一段落したので二人でプチ打ち上げ！

お腹の調子が良くない私は乾杯から熱燗。「北島」愛山きもと特別純米を選びました。甘酸っぱい幸せな燗酒です。

お料理は揚げだし豆腐、だし巻き卵、アサリの酒蒸し、イワシのなめろう。なめろうを焼いてください、と頼んだら大将がバーナーでちょっと炙ってネギ油をジュッとかけてくださいました。これはたまりません！なんぼでも日本酒がすすむアテですよね(^_-)

お酒は、「一博」うすにごり、「萩の露」大辛口、「初桜」晴、「松の司」純米吟醸など。

お腹の調子もよくなり、楽しく解散しました。

一合ずつ燗をつけてくださったかつらさん、ありがとうございました！

見事な天然ものの鯛をさばいておられる大将を激写！(^^)/

旬鮮味処 かつら
滋賀県野洲市北野1-21-45
077-587-5056
定休日：日曜