朝市ありがとうございました！

浜大津こだわり朝市「喜楽長」たくさんのご来場、お買い上げありがとうございました！

予想以上にオリ好きなお客様がおいでになり、スペシャルオリ酒と古酒オリ酒は売り切れ。

「喜楽長」特別本醸造asami、「六方」もそれぞれに美味しいとお買い上げくださるお客様のところに。

全部最初は「ひや」できいていただき、オリ２種類と特別本醸造asamiは燗でも味見していただきました。特別本醸造は燗あがりして「こたつに入ってポットで燗つけながら６時間くらい飲みたい」とおっしゃる方もおられました。

深くうなづく私(*^_^*)

それと、スペシャルオリ酒（白にごり）のほうは「燗をつけててっちりに合わせたい」という意見があり、直の藤江さんも激しく同意していました。しかし、ビンボー＆中山間地育ちの私はてっちりを人生で１回、せいぜい２回しか食べたことが無く、同意しようがなかった……。その組合せを想像しようがなく……悲しい(T_T)

ご来場の皆様、喜多酒造の浅見さん、おーちゃん、ありがとうございました！

今回は、初めての試みとして高橋師匠手作りの「権座」の米粉パンも出品され、見事完売されました。日本酒を造るために削った米の粉です。

贅沢なパンと言えるかもしれないです。残念なことにお酒「権座」を朝市販売には選ばなくて、米粉とパン、酒のセット販売はできませんでしたが。師匠は米粉パンのレシピも付けてくださっていました。

パン屋さんが朝市に今は出店されないのでみんなパンに餓えているし。売れそう！
高橋師匠、素敵なパンをありがとうございました！