頂き物で晩酌

ゆうべはＡＢ姉さんからのこんな素敵な頂き物で晩酌しました。

手作りのゴーヤのワサビ和えと鮭トバの酒浸し。

ゴーヤの苦味が押さえられて旨い具合に味付けされていて、ビールがすすみます。鮭トバのほうは日本酒向きで「喜楽長」渡船純米吟醸と合わせました。

美味しい肴だけでなく、手作りの鮒寿司も一匹！今年の出来には自信がある、とのこと。日本酒と合わせるのが楽しみです。やっぱり燗酒がいいですね。

ありがとうございました！