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2015.10.16

栗の茶巾絞り

栗の茶巾絞り
先日ながらの座座でいただいた栗をゆで、栗きんとんもどきを作って茶巾絞りにしました。

濾し器がないので、食べていると細かい鬼皮が出て来るのは手作りのご愛嬌。

素朴な甘さでいい感じでした。

Hさん、ありがとうございました!

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