おはな ハチラリ４軒目

みなさま年越し準備に忙しくなさっている大晦日。ではありますが、当ブログの記事は再び仕事納めの日に戻ります。

掃除を済ませて気持ちよく事務所を出て、向かったのは、おはなさん。ハチラリ４軒目です。

こちらは琵琶湖の幸が豊富で滋賀のお酒も選べる貴重な居酒屋さんなのです。

カッパのおろしポン酢、いさざ鍋、白子の天ぷらなどと「大治郎」「神の滴」を燗してもらい、最高でした！

特にいさざ鍋の出汁ときたら。いさざは甘露煮やいさざ豆、天ぷら等は食べたことがありますが、生を鍋にするのは初めてでした。だいたい煮えたところに生卵を溶いて卵とじに！もううっとりの出汁加減。美味しいったらありゃしない。これで一人鍋（１０００円しない）ですから、信じられないコスパのよさ。

カッパのおろしポン酢とは、鶏の軟骨とその周辺をゆでたのかな？大根おろしをたっぷりのせて、ポン酢しょうゆでいただきました。コリコリして適度な脂がうまうま。なんちゅう幸せでしょうか。

しっかりスタンプ押していただいて次のハチラリ加盟店へＧＯ！

おはな
0748-33-2714
滋賀県近江八幡市鷹飼町1572-2 1F
定休日：日曜日