田中酒造に伺いました
琵琶湖より東側のお蔵取材、この日最後に伺ったのは、甲賀市の田中酒造でした。
ギリギリ日没前でお蔵外観も向かいの新しい酒屋さんも撮影できました。
仕込み蔵には搾られるのを待っているもろみタンクが。
二階から見られました。
田中酒造では粕マカロンをご馳走になったのですが、これが美味しくてびっくり。竹炭の黒と粕クリームの白のコントラストもきれいです。
新しい酒屋の建物は釘を使わない楔仕様の匠の腕の素晴らしさにうなりました。
奥様の筆によるオリジナルラベルにも更に磨きがかかっていました。
田中酒造の皆様ありがとうございました。
« 望月酒造に伺いました | Main | 御蔵 »
「『近江の酒蔵』改定版への道」カテゴリの記事
- 毎日新聞滋賀版でご紹介いただきました!(2018.10.12)
- 第1回 滋賀地酒の祭典in東京 で本を売って来ました!(2018.09.21)
- ハス祭7/21(土)で象鼻杯お手伝いと『滋賀酒』本販売します(2018.07.19)
- おさけ日和で『滋賀酒』本販売しました!(2018.05.28)
- 『滋賀酒』出版お祝いの会報告(2018.05.06)
Recent Comments