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2016.03.31

中道農園のコシヒカリ

中道農園のコシヒカリ
先日、仕事の関係でお出会いした中道さんのお米を買いました。

おむすびがとても美味しくて忘れられなかったから。

余呉の前田さんとこに頼もうとしたら、もうないとのことで他所を探していた時だったのもあり、頼みました。

ほんまに無農薬で有機栽培されている、とお話されていました。そして、中道さんがとにかく熱い方だったのです。

今までやってきたことに自信を持っていらっしゃる圧みたいなのを感じました。だからといって取っ付きにくいわけじゃないのですよ。

後から中道農園のサイトを検索して、中道家の農家としての歴史も拝見しました。

お父様の代から、これ!というものを探して日本中を駆け巡っておられるのでした。

無農薬だからこそ、七分づきで糠の部分も食べたい。

糠漬け野菜と生卵、納豆、しらすとともに、かきこむ!美味しうございました(*^_^*)


 ▼中道農園

 滋賀県野洲市比留田2458
 077-589-2224

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