カモスカイ打ち合わせ

今日は仕事が終わってから、ひさご寿司さんでカモスカイ打ち合わせでした。

さかえやさんチョイスの当日飲んでいただく日本酒を一部解禁。

もう蔵にもない「神開」のレジェーロ！ここで飲めますよ！

「喜楽長」吟醸１９９６も。これは天保正一杜氏のお酒ですね。

メニューも、さすが、ひさご寿司さん。琵琶湖の幸がさまざまな調理法で登場します。あまり流通しないから私も何十年も食べたことない魚も予定に入ってます。今年はこの魚はたぶん最終になるだろう、とのこと。

今日味見させてもらいましたが、佃煮も美味しいですよ～。

めでたく本日定員に達しました。お申し込みくださった皆様、お楽しみに(*^_^*)