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2016.08.05

そのまま食べるきのこ

そのまま食べるきのこ
そのまま食べるきのこ
京都駅のショップで買った、そのまま食べるきのこ。

カリカリのドライフードで、食べているうちに、口の中で少し戻る感覚でした。

風味が、まさにきのこ。もうちょい塩をきかせて燗酒と一緒に食べると、もしかしたら、きのこの出汁と日本酒とが旨味を醸し出すかも。

違うきのこの組み合わせが、もう一種類ありました。そっちはシイタケが入っていたので、味が想像できる気がして選びませんでした。

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