杣人 スモークオイスター

先日の朝市でゲットしたお宝、杣人さんの期間限定スモークオイスター！

燻製の良い薫りと、ふりぷりの牡蛎、フルーティなオリーブオイルが三位一体攻撃よっ。

私はこの牡蛎の身とオリーブオイルをかけた白ご飯に醤油を垂らして、はふはふ食べるのが大好きです。

醤油を加えることで、全体がビシッと締まって、白ご飯の旨味を全力で盛り上げてくれるのです。

もちろん、バゲットにつけてもめっちゃ旨いの。マジックソルトをかけると更にグー。

一瓶３３００円だから、安くはないけど、最後のオリーブオイル一滴まで楽しめるからリーズナブルかもしれないです。