「五橋」の会

昨日は仕事が終わってから、草津の副本陣近くのテント１０さんへ。

成子さん主催の「五橋の会」に参加するためです。

なんと、杜氏の仲間さんがゲストで登場！

酒造シーズンだというのに！

「五橋」のお蔵のすごさがこのことだけでわかる気がしました。

また、お酒のバラエティーに富んでいることにも驚かされました。

乾杯はピンクの発泡酒「のの」。色は、シソから。アルコール度は５度。甘口で軽快。

他に、白麹と黒麹を使った酒も。

木桶で生モトというお酒もありました。木桶は５つあるそうです。

どのお酒もドライ。甘いものも、後口がスッパリ切れていくのです。

生モトと普通酒を燗つけていただきました。やはりドライ。現代に求められるタイプの日本酒だな、と感じました。

と言いつつ、酔っ払いました。
また、社長さんまでサプライズ登場！

社長さんも杜氏さんもオトコマエな蔵元さんでした。

楽しい時間をありがとうございました！