つくねハンバーグ弁当

今日のお弁当のメインは、市販のお惣菜の目玉つくねハンバーグ。

ボリュームがあり、鶏ミンチと目玉焼きと照り焼き味が絶妙の組み合わせなのです。

野菜は舞茸とレタスをレンチンしていたので、インスタント味噌汁に入れ、具だくさんにしました。

レタスはスープにしたほうが好きです。

舞茸は、血糖値を下げてくれるらしいし。

今日も一人で「美味しいなあ！」と言いながら、ぺろっと完食いたしました！