カラフルトマト煮物弁当

昨日のお弁当は、カラフルなトマトとピーマン、ナス、ブラウンマッシュルーム、ミニセロリを煮てなんちゃってラタトゥイユ。色がきれい。

真ん中の茶色い塊はブタバラ肉です。ベーコン代わりに塩コショウして加熱したもの。

プチトマトの黄色、オレンジ、赤色の３色パックがお気に入りです。

田上の菜の花漬けと、野菜天も。

手間なしお弁当楽しいです。